LogistiekProfs Consortium wil voedselverspilling in vers-logistiek met IoT bestrijden
Er treedt veel waardeverlies op als gevolg van slechte beheersing van de condities tijdens transport van verse producten. Alleen al in fruitvervoer gaat 5 tot 8 procent van de lading verloren. Een consortium van partijen, onder leiding van TNO en Wageningen Food & Biobased Research, onderzoekt hoe dit met Internet of Things (IoT) kan worden tegengaan.